Warka nr 17 10.03.2015 - Polskie Pale Ale

Zasyp:

0,2 kg Monachijski I Strzegom

3,4kg Pilzneński Strzegom

0,2kg Wiedeński Strzegom

0,4 Pszeniczny Strzegom

Chmiel:

Iunga 11,9% i Lubelski

Zacieranie:

 67 60min

Chmielenie:

15g Iungi od początku gotowania

40g Lubelskiego na wyłączenie palnika

40g Lubelskiego na zimną przerwę, chłodzone powoli chłodnicą.

 

Uwagi:

Trzy tygodnie po zabutelkowaniu nie czuć chmielu wcale